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学做豆腐花
记生物小实验拓展性课程第五次活动
 
发布时间:2019-12-23   点击:   来源:原创   录入者:黄芳   审核:王玉萍

   1220日下午第四节课我们来到生物实验室准备做豆腐花。老师解释着今天的活动,兴奋,是学生们的表现之一,我们期盼着能够做出一份好的作品。

    两位老师先是讲明了步骤,准备好材料,将豆浆倒入锅中烧开,放进杯中,等它慢慢变凉,再倒入内脂,让我们拿去搅拌。我们个个都在努力,努力做好这份工作。过了20分钟,似乎并没有起色,老师又确认了一遍,这才发现了问题,又将豆浆拿去加热一会儿,保持在85摄氏度,随后返还给我们。我们快速地搅动,还是保持着原先的劲道,还不时产生出玻璃碰撞的声音,叮叮当当,很是悦耳动听。又过了10分钟,在底下的豆浆逐渐成型,上面的也渐渐浓稠。此时,已经有人做出了豆腐花,拿着杯子给别人看,心情愉悦,甚至有些不敢相信是自己做出来的。

   小小的一杯豆腐花,也能够给人鼓励,学会了一项技能,也能够令人欣喜若狂,只要一个活动,就非常有意义。





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